Dradewixpfeiferl
- Rezept: Dradewixpfeiferl auf Birnen-Rahm-Kraut aus dem Kochbuch Meine Neubayerische Küche von Alfons Schuhbeck erschienen im ZS Verlag. Das perfekte Drade-Wix-Pfeifferl (Fingernudeln)-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten. Was in Italien die Gnocchi sind, sind bei uns die Fingernudeln, auch bekannt als Schupfnudeln, Schopperla, Bubespitzle oder Dradewixpfeiferl. Und ähnlich wie.